Il menù si apriva quasi sempre solo al secondo click o dopo lo scroll della pagina. Dopo aver disattivato i vari plugin ci siamo accorti che il conflitto era con Wp Rocket, quindi probabilmente con la gestione cache o ottimizzazione. Per risolvere è bastato andare in: Impostazione > Wp rocket > Ottimizzazione File e infondo alla pagina abbiamo tolto la spunta da “Rimanda l’esecuzione del Javascript”. In effetti la descrizione di questa opzione dice “Migliora le prestazioni rimandando il caricamento dei file JavaScript fino all’interazione con l’utente (ad es. scroll, clic)” quindi sicuramente non funzionava finché non si cliccava almeno una volta o si scrollava.